리타이어리(Retiree)

1. 건강을 지키는 똑똑한 채식 가이드 최근 ‘채식’이 건강한 라이프스타일의 키워드로 떠오르고 있습니다. 하지만 단순히 고기를 끊는다고 해서 건강해지는 것은 아닙니다.건강한 채식을 실천하려면, 무엇을 어떻게 먹을지가 훨씬 중요합니다.이번 글에서는 채식의 기본 개념부터 건강하게 실천하는 방법, 주의할 점, 그리고 맛있고 똑똑한 채식 요리 팁까지 다뤄보겠습니다.2. 채식과 식물식, 무엇이 다를까?‘채식’은 보통 특정 음식을 먹지 않는 것을 의미합니다. 반면 ‘식물식(Plant-based Diet)’은 오직 식물성 식품만을 먹는 것을 뜻하죠.채식: 육류, 생선 등을 제한하거나 제외하는 식단식물식: 가공을 최소화한 채소, 과일, 통곡물, 콩류 등 자연 그대로의 식물성 식품만을 중심으로 구성식물식은 배타적 느낌이..

채식을 해야 하는 다섯 가지 이유 – 나, 동물, 지구를 위한 따뜻한 선택요즘 ‘채식’에 관심 있는 분들 많으시죠? 혹시 이런 생각 해보신 적 있나요?“고기를 안 먹고도 건강할 수 있을까?” “채식을 시작하면 뭐가 달라질까?”사실 채식은 단순한 식단 그 이상이에요. 몸은 물론 마음, 환경, 그리고 우리가 함께 살아가는 생명들에게까지 좋은 영향을 주는 따뜻한 선택이랍니다. 오늘은 채식을 해야 하는 이유를 다섯 가지로 나눠 함께 이야기해 볼게요.1. 건강해지고, 더 오래 살 수 있어요채식을 하면 평균적으로 육식을 하는 사람보다 4~6년 더 오래 산다고 해요.그뿐만 아니라 당뇨, 심장병, 고혈압, 비만 같은 만성 질환의 위험도 줄어들어요.과일, 채소, 콩, 견과류, 통곡물 같은 식물성 식품은 섬유질이 풍부해서..

1. 올바른 채식으로 건강을 되찾은 사람들~“좋은 채식”이 가져온 놀라운 변화요즘 ‘채식’이라는 말은 더 이상 낯설지 않습니다.하지만 한 가지 물어볼게요. 여러분은 진짜 건강한 채식을 하고 계신가요?단순히 ‘고기를 끊는다’는 개념에서 벗어나, 몸과 마음을 치유하는 채식을 실천하는 이들이 있습니다. 여수의 한 요양병원에서 건강을 되찾은 사람들의 이야기, 그리고 그들이 말하는 ‘좋은 채식’의 비법을 들려드릴게요.2. 채식, 잘못하면 오히려 건강을 해칠 수 있다?많은 분들이 건강을 위해 채식을 시작하지만, 막상 ‘올바른 채식 방법’을 모른 채 시작하는 경우가 많습니다.예를 들어, 샐러드만 먹거나, 비건 인증 마크만 믿고 가공식품을 섭취하는 식습관은 오히려 영양 불균형을 초래할 수 있습니다.실제로 과거 한 사람..

1. 엉터리 채식을 바로잡자 ─ 건강한 채식, 제대로 알고 실천하기요즘 건강을 위해 채식을 시작하는 분들이 많아졌습니다. 그런데, 정말 ‘건강한 채식’을 하고 계신가요?샐러드만 먹거나 비건 인증 마크가 붙은 가공식품을 아무 의심 없이 고르신다면, 다시 한번 점검해 볼 필요가 있습니다.채식은 무조건 건강에 좋다고 믿는 분들이 많습니다. 하지만 채식도 어떻게 하느냐에 따라 건강을 챙길 수도, 망칠 수도 있습니다.많은 분들이 채식을 하면서도 단백질 부족을 걱정하거나, 비타민이나 오메가3 같은 보충제를 찾느라 애를 씁니다. 또는 ‘식물성’이라는 단어 하나만 믿고 각종 가공식품을 아무 생각 없이 섭취하기도 하죠.이런 방식은 장기적으로 지속하기 어려울 뿐 아니라, 오히려 몸에 해가 될 수 있습니다. 이제는 채식을 ..